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Lutte contre le gaspillage alimentaire
Lutte contre le gaspillage alimentaire
💡Gaspillage alimentaire
La Communauté de Communes du Pays des Achards, accompagnée par la Chambre d'agriculture et Trivalis, s’engage avec les restaurants scolaires contre le gaspillage alimentaire !
Les enfants du Conseil municipal des enfants de Mairie de Saint Julien des landes et Mairie de Sainte Flaive des Loups sont nommés ambassadeurs de la lutte contre le gaspillage alimentaire et seront amenés, tout au long de l’année scolaire, à suivre le projet.

Le projet se déroule en 5 étapes :
- Diagnostic avec des pesées des déchets au sein de la cuisine (préparation) et du restaurant (restes),
- Des animations auprès des enfants et du personnel encadrant,
- Actions concrètes en cuisine et en salle,
- Des pesées plus précises pour effectuer une comparaison avec les premiers chiffres, après mise en place de nouveaux usages
- Un bilan du projet pour évaluer son impact,

Ce projet pilote a débuté dans les restaurants scolaires en février 2018 et s’achèvera fin juin 2018.
Suivez l’actualité du projet sur le site internet des mairies, les réseaux sociaux de la Communauté de Communes du Pays des Achards et des écoles et sur le portail familles !